10.8.17

Oreo-juustokakku

Jälleen Oreo-reseptiä luvassa. Tein J:lle syntymäpäiväkakuksi Oreon makuisen juustokakun. Ohje ei suinkaan ole omani vaan sovelsin Annin herkullisesta blogista löytyvää ohjetta. Tosi hyvää oli, vaikka pelkäsinkin kakun olevan liian mautonta. Maistui sekä synttärisankarille että kahvipöydässä muillekin. Vahva suositus siis tälle kakulle!

oreo-juustoakku (2)

OREO-JUUSTOKAKKU

Pohja:
200 g Oreoita
50g voita

Täyte:
4 dl vispikermaa
300g maustamatonta tuorejuustoa
n.0,5dl vaniljakreemijauhetta
150g Oreoita
2 tl vaniljasokeria
0.5 dl tomusokeria

Koristeluun:
kermavaahtoa
Oreoita

1. Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. Voitele reunat voilla ja tomusokeroi.

2. Murskaa pohjan Oreo-keksit ja sekoita ne yhteen sulatetun voin kanssa. Levitä pohja vuoan pohjalle.

3. Vispaa vispikerma, mutta jätä kerma hieman löysäksi. Lisää tuorejuusto ja vaniljakreemi, vatkaa ihan hetken aikaa. Vaniljakreemin ansiosta täyte voi kokkaroitua helposti. Sekoita joukkoon veitsellä murskatut oreot (saa jättää aika isoiksikin paloiksi), vanilja- ja tomusokeri. Vispaa, kunnes täyte on paksua.

4. Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita. Pidä kakkua jääkapissa yön yli. Kakku maistuu paremmalle, mitä kauemmin sen antaa maustua jääkaapissa.

5. Koristele ennen tarjoamista kermavaahdolla ja kekseillä.

oreo-juustoakku (4)

Helppoa ja hyvää! ♥

6.8.17

Hei me muutetaan! Taas?

Taasko me muutetaan? Jep. Ja vielä pois Vaasasta? Jep. No hä?

Niin. Apua. Kaikki tapahtuu niin nopeesti, että hyvä kun itsekään pysyy mukana. Me siis ollaan jälleen muuttamassa ja tällä kertaa muutetaan Seinäjoelle. Siihen on itseasiassa muutamakin syy, miksi tämmöiseen ratkaisuun päädyttiin, vaikka mulla on koulu täälä Vaasassa. Kun tein mun tulevan lukukauden lukkarin, järkytyin, kuinka tyhjältä se näytti. Vähimmillään koulussa tarvii käydä vain 3 kertaa kuukaudessa parin tunnin luennolla. Tämän jälkeen tuli tietenkin ensimmäisenä mieleen, että töitä olisi saatava. Vaasasta niitä on kuitenkin aika vaikea saada haluamaltani alalta, jos ruotsinosaamista ei löydy. Ja multa sitä ei löydy niin paljoa mitä täälä vaaditaan. Seinäjoella mulla olisi paljon paremmat mahdollisuudet saada töitä. Lisäksi Seinäjoella on myös poikaystävän työt ja hän on muutenkin viimeisen vuoden ajan rampannut Lapua-Seinäjoki-Vaasa väliä ees taas elämä matkalaukussa. Ajateltiin, että nyt olisi mahdollisuus asua taas kunnolla yhdessä, sillä ne muutaman päivät, kun mulla on koulua, mä pääsen helposti autolla käymään Vaasassa. Nyt kun meillä on kaksi autoakin taas. Lisäksi Seinäjoella on halvemmat vuokrat ja saadaan taas rivitalo (no okei, luhtitalon alakerta, mutta close enough), terassi, oma piha, grilli, jee!

muutto, muuttaminen (1)

Ennen muuttoa Vaasaan eniten harmitti nimenomaan se meidän ihanasta rivitalokaksiosta luopuminen. Jos tämän olisi tiennyt, olisi ollut järkevämpää pitää asunto ja hankkia mulle vain vuodeksi asunto täältä Vaasasta. Mutta eihän tätä etukäteen tiennyt. Mun kolmaskin vuosi näyttää aika helpolta, sillä sinne jää ihan vain pari kurssia sekä kandin teko, mikä onnistuu myös Seinäjoelta käsin. Aluksi Seinäjoelle muutto oli vain pohdinnan alla, eikä itseasiassa ehditty ikinä lyödä asiaa lukkoon, kun käytiin huviksemme katsomassa yhtä asuntoa. Ehdittiin siis käydä yhdessä ainoassa asuntonäytössä ja seuraavana päivänä meille soitettiin, että asunto on meidän. Tämän jälkeen piti tehdä nopeita päätöksiä, että muutetaanko me oikeasti, kun ei olla hyvä kun heitetty vasta ajatus ilmoille. Päädyttiin kuitenkin siihen, että järkevintä on muuttaa. Ja niin me tehdään.

P8052145

Mulla on ollut Vaasasta alusta asti tosi ristiriitaisia tunteita, sillä vaikka tää oli mulla tokana vaihtoehtona, en ikinä ajatellut tosissani opiskelevani ja asuvani täällä. Toisin kuitenkin kävi ja olihan asiassa aluksi tosi paljon sulateltavaa. Kuitenkin Vaasasta on muodostunut mulle vuoden aikana koti. Ja tietenkin harmittaa muuttaa täältä pois. Tuntuu kuitenkin, että oon juuri saanut arjen rullaamaan täällä ja nyt pitäisi taas vaihtaa maisemaa? Juuri, kun koti on alkanut tuntua kodilta, uusi kuntosali on alkanut tuntumaan tutulta ja turvalliselta, ruokakaupassakin löytää jo tavarat automaattisesti ja osaa kulkea sekä toimia täällä muutenkin. Vaikka Seinäjoki onkin sinänsä jo ihan tuttu paikka, vaatii muutto silti taas jonkun verran sopeutumista. Lisäksi on tosi rankkaa muuttaa vuoden välein ja tosissaan ärsyttää ajatella, että se pakkaaminen ja purkaminen pitää taas käydä läpi.

muutto,pakkaaminen

Muutto on muutenkin aina asia, joka herättää mussa tosi paljon tunteita. Oon sellainen ihminen, joka arvostaa pysyvyyttä ja vakautta. Vuoden välein muuttaminen on siis aika rankkaa. Ainakin kun edellinen ja tuleva muutto sisältää myös kaupungin vaihdon. Toisaalta kokemuksesta jo tietää, että melkein mihin vaan tilanteeseen sopeutuu. Lopulta. Ja toisaalta en kyllä millään malta odottaa, että päästään muuttamaan! Odotan jännityksellä ja innolla, mitä seuraava vuosi tuo tullessaan!

7.7.17

30 x Postausideoita Kesälle

Alkuvuodesta aloitin kuukausittaisen postaussarjan, jossa jaoin postausideoita tulevalle kuulle. Kuitenkin nyt kesäkuussa postaus jäi toteuttamatta, joten ajattelinkin yhdistää kaikki kesän ideat yhteen postaukseen. Palaan kuukausittaiseen tahtiin varmaan syyskuussa. Nappaa siis tästä blogiisi kesäisiä postausideoita!


1. Jaa eväsvinkkisi piknikille

2. Jaa itse tehdyn jäätelön tai nice creamin resepti

3. Kerro, mitä rantakassistasi löytyy

4. Jaa inspiraatiotasi kesäjuhliin esimerkiksi DIY-vinkkien avulla tai vaikka netistä löytyvin kuvin

5. Jaa reseptisi kesäiseen juomaan

6. Listaa omat vinkkisi kesän festareille

7. Fiilistele jotain mennyttä tai tulevaa lomamatkaasi

8. Jaa parhaat kirpparilöytösi /-vinkkisi

9. Pidä viikon ajan ruokapäiväkirjaa ja tee siitä postaus

10. Listaa pakkausvinkit lomareissulle

11. Parhaat kesämuistosi

12. Listaa suosikki verkkokauppasi

13. Jaa grillivinkkejä / -reseptejä

14. Mille festareille aiot mennä tänä kesänä?

15. Toteuta kesäinen kuvapostaus

postausideoita kesälle (3)

16. Ideoi ulkotreeni ja jaa se blogissasi

17. Kerro asuvinkkejä kouluun palaaville (Suurimmalla osalla koulut alkavat jo elokuussa!)

18. Jaa, mitä hankintalistallasi on tällä hetkellä

19. Kerro vinkkisi kuvanmuokkaukseen

20. Kerro vinkkisi valokuvaukseen

21. Listaa ideoita, mitä tehdä kesälomalla

22. Luottokosmetiikkatuotteesi, joita ilman et selviäisi kesästä

23. Jaa kotimaan matkavinkkejä kesälomalaisille

24. Jaa muutama vinkki kesäkampauksiin

25. Mene roadtripille ja taltioi se videona tai kuvina

26. Miten kesä näkyy sisustuksessasi? Ota kuvat ja kerro!

27. Kerro, millaisia ruoka- ja liikuntatottumuksesi ovat kesäisin

28. Onko sinulla jotain kesäperinteitä? Jaa ne!

29. Jaa rusketusvinkkisi. Oli se sitten luonnollinen tai purkista tuleva rusketus tai vaikkapa suihkurusketus!

30. Jaa reseptejä kevyisiin kesäisiin ruokiin

postausideoita kesälle (1)


Ihania bloggailuhetkiä ja ihanaa kesää! ♥


Psst. Muistathan, että blogiani voi seurata myös: